Szenarien der Ernährungswende: Workshop

Harald Lemke & Jens Flammann Geist Heidelberg, Workshop Unser Ernährungssystem krankt an den Folgen des Klimawandels und am Teufelskreis von Profitmaximierung und Ressourcenverschwendung. Daneben ist es eingebettet in eine fragwürdige Konsumkultur, in der die Wertschätzung für unsere Lebensgrundlagen und unser

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